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商品名稱:
【艾波索.抹茶碧螺春捲18公分】2014母親節蛋糕評比季軍!




  • 品名:抹茶碧螺春捲18公分
    內容:日本紫羅蘭小麥粉/布列塔尼葛宏德鹽之花/黑糖麻糬/京都宇治抹茶粉/三峽碧螺春茶/北海道十勝鮮奶油/比利時天然發酵奶油/馬達加斯加香草莢
    尺寸:18×6×4公分
    重量:390±10G
    保存期限:依盒裝上標示
    製造商:艾波索烘焙有限公司
    製造商地址:新北市三峽區國際二街7號
    製造商電話:02-35012035
    食品業者登錄者字號:F-29146530-00000-3



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順便關心下時事新聞:

二○一六年諾貝爾化學獎得主昨揭曉,由法國的索法吉、蘇格蘭的史多達爾和荷蘭的法林加三人得獎。中研院化學所副所長孫世勝表示,這三人早晚會獲獎,是候選名單中很熱門的一組,因他們在超分子化學的研究非常突出,「實至名歸」。

孫世勝說,他們的研究把巨型工廠機械,像是馬達、開關,微型化到分子層級的大小;目前要變成真正實用的產品還有一段距離,但至少已證明,能利用分子設計的概念,讓大型工廠運作機械,變成分子層級,再利用溫度、光的照射、改變PH值等外界刺激,並改變分子間作用力的強弱,來調控分子機械運作的方向、角度、速度等。

其中一位得主史多達爾是台大化學系教授飯店裝潢設計邱勝賢指導教授。邱勝賢說,三名得獎者可說是分子機器的「先驅者」,在此之前,大家雖已有分子機器的概念,但沒有人將分子機器實際操作出來,「他們說服大家,分子機器領域是有未來的」,打起地基、讓後輩能夠發展。

邱勝賢還說,很多科學家都在尋找分子機器可實際應用的方向,像史多達爾曾用於記憶元件,日本則將其運用在手機殼抗磨功能上。

回想起跟著史多達爾學習、研究的時光,邱勝賢笑說,史多達爾是認真、要求完美的人,每天早上七點多就到辦公室、晚上七八點才離開;辦公室門上有一片透明玻璃,學生每次經過,老師都在工作,中午也都只吃餅乾、起司、蘋果等。

「他不是個很嚴厲的老師,但會希望把事情做到最好。」邱勝賢說,當時自己的論文來回至少修改了十次,直到師母說「不要再改了,學生都沒信心了」,才得以投稿。史多達爾也要求每個學生都要是好的演講者,「他希望每位學生都是很棒的學者。」

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